師匠の工房に、夏休みの自由研究で焙煎体験に来ている小学生の男の子(大智くん)がいるというのは聞いていた。 その後も大智くんは何度か焙煎体験に来ており、挨拶は交わしていた。 その日は師匠の都合で、自分が大智くんの焙煎体験を指導することになった。 以前の焙煎体験では、うまく出来ていたということを聞いた。 自分が指導すること...